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15 octubre 2012

mejores restaurantes de madrid para carne

913 49 33 74. Un gran corte de carne, a la vez que deliciosa y asequible, pero tiene que ser cocinada correctamente, restaurantes madrid carne.

Si usted gasta el dinero en carnes de calidad de venta por correo o recogió en el mostrador de una carniceria en Madrid creo que le importa si se cocina bien. El siguiente artículo le dirá cómo cocinar y ser de los mejores restaurantes de Madrid para carne.

Comprar la carne. Filetes de venta por correo están ganando en popularidad.

Filetes de venta por correspondencia son filetes que usted ordena en línea oa través de catálogos. Por lo general, una garantía de calidad y frescura lo que a menudo va a mejorar la carne de esta manera que en las tiendas. El tiempo que no filetes de pedidos por correo o no, asegúrese de que tiene la carne fresca.

Sazone la carne. Un filete sin hueso top sirloin es un corte muy sabroso de la carne por sí solo, así que no respecto a la temporada él. Lo mejor es que la sal y la pimienta ella. El ajo y el chile es aceptable también.

Filetes de venta por correo debe ser descongelada en el refrigerador antes de este paso. No todo el mundo le gusta esta parte, pero es importante un buen bistec. Deje que el solomillo reposar a temperatura ambiente durante treinta a sesenta minutos por lo que puede macerar un poco. Esto resultará en un filete más tierno también, Mejores restaurantes de Madrid para carne.

Gire a la parrilla o sartén. No intente cocinar esta en el horno. La mayoría de carne es mejor si no se cocinan en el horno, ya que sólo no va a salir bien. Si la parrilla, poner la parrilla en lo alto, cierre la tapa y deje que se caliente. Si está utilizando carbón de leña, preparación de las brasas y estará listo cuando están brillando al rojo vivo. Si usted va a la sartén se fríe, el uso de hierro fundido con un poco ligera de aceite vegetal. Obtener el molde tan caliente que es fumar, restaurantes madrid carne.

Ahora vamos a cocinar. Medio raro es la forma que prefiera para comer carne sin hueso top sirloin este filete. Si quieres hacer más, ir a por ello, pero si se pasa de mediano y está haciendo zapatos de cuero. Deseche la carne. Dejar cocer tres o cuatro minutos en un lado, restaurantes madrid carne.

Darle la vuelta. Sólo quiero volver a darle la vuelta una vez. Si usted sabe cómo cocinar cualquier carne, ustedes lo saben, sin embargo, si se fijan en que tiene el patrón de la parrilla de lujo, apretar la mitad del camino a través de la cocina en vez de hacer mover de un tirón adicional, mejores restaurantes de Madrid para carne.

Ahora bien, esta es la parte difícil. Cuando se hace? Haga un puño con una mano y meter el dedo pulgar dentro de ti el puño. Si usted aprieta fuerte y luego presione sobre el músculo en la base de su dedo pulgar, será muy difícil. Esto está bien hecho.

Si deja que su mano se relajen y pulse el músculo, esto es raro. Si usted encuentra una tensión media, esto es medio. Encontrar un término medio crudo y medianas, así, respectivamente.

Si esto es demasiado, utilice un termómetro para carnes. Filete es el medio a 160 grados, restaurantes madrid carne.