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Programar un cronómetro para 10 minutos y dejar el resto preparar un bistec en Madrid. Si los filetes están en el lado más delgado, o son en gran medida de mármol, reducir el tiempo de alrededor de 5 minutos, donde comer en Madrid.
 Cuando se hace lavar los filetes, séquelo con toallas de papel y sazone con pimienta. Ahora usted puede cocinar como desee. Son grandes a la parrilla, asado o frito pan, pero asegúrese de que usted no más de cocinarlos. En caso de duda, utilice un termómetro para carnes.
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